Švajcarska kuhinja

ŠVAJCARSKA KUHINJA

Prva asocijacija na kuhinju švajcarske su sirevi i čokolada, što i ne čudi kad se zna da imaju oko 450 vrsta sireva i da su im čokolade,...

PIEDS DE PORC (svinjski papci)

Jedan švajcarski specijalitet. Sastojci: 4 komada svinjskih papaka 1 glavica crnog luka 3 srednje velika krompira 3 šargarepe 2 kašike...

GESCHNETZELTES KALBFLEISCH-REZANA TELETINA

Ovo je ciriški specijalitet koji se proširio i van granica Švajcarske. Priprema se brzo, po čemu podseća na kineska jela. Sastojci za 4...

PAPET VAUDIOS

Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...

TORTA SA TREŠNJAMA IZ ZUGA

U okolini švajcarskog grada Zuga postoje veliki zasadi stabala trešanja, pa je ova torta tamo i nastala. Sastojci za koru od lešnika: 100...

АLPLERMAGRONEN

Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...

BERNSKI POSLANIČKI TANJIR

To je otprilike ono što mi zovemo mešano meso. Bern, glavni grad Švajcarske, poznat je po svojim platama-tanjirima-kojih ima sa raznim...

MUESLI

Musli-mešavina žita, voća i oraha-potiče iz Ciriha. Smatra se da je dr.Birher-Bener osmislio ovaj recept, mada ga je on, u stvari,...

FRICASE DE PORC

Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...

RÖSTI

Rešti je švajcarsko jelo koje potiče iz kantona Bern, ali se raširilo po celoj zemlji. Može da se pravi od sirovog krompira ili od...