Ukusna tajlandska salata pripremljena od svinjetine pečene na žaru. Preliva se dresingom od limunovog soka i meša sa biljem - peršunom, mladim lukom i mnogo ljute papričice. Jede se sa pirinčem, koji se umoči u serviran sos.
Sastojci za 2-3 osobe:
300 gr. svinjetina
4 čena belog luka
2 čili papričice
2 struka mladog luka
1 struk bosiljka, samo listovi
2 grančice peršuna
2 kašike susamovog ulja
sok od 1 limuna
2 kašike soja sosa
1 kašičica smeđeg šećera ili meda
Priprema:
Na gril tiganju popržite čili papričicu na susamovom ulju, a zatim dodajte svinjetinu isečenu na trakice. Pržite meso dok ne omekša i ne porumeni.
Napravite sos od narendanog belog luka, soja sosa, soka od limuna, meda ili šećera, dodajte naseckani bosiljak, naseckani peršun i mladi luk. Pomešajte ih, pa tim sosom prelijte meso u tiganju i pržite još 2-3 minuta.
Comments