Veoma staro velško jelo od topljenog sira. Pogodno je za večeru.
Sastojci:
3 supene kašike mleka
250 gr punomasnog topljivog sira
1 kašika senfa
mlevenog bibera po ukusu
1/2 kafene kašičice Worčester sosa
1/8 litra svetlog piva
12 kriški belog tost hleba
Priprema:
U lončić stavite mleko, dodajte sir isečen na kockice, može i narendan, stavite na ringlu, na srednju temperaturu, da se zagreva uz mešanje dok se sir ne otopi. Sklonite sa ringle.
Dodajte senf, biber, worčester sos i pivo, pa vratite na ringlu da se ponovo zagreje, ne da vri.
Kriške hleba po želji možete da prepolovite. Tostirajte kriške hleba.
Stavite po dve kriške hleba u činiju za serviranje, pa ih prelijte vrućim otopljenim sirom i poslužite.
תגובות