Recept sam videla na tv. Nije neki tradicionalni, pre bi išao u modernu kuhinju. Ali je dobar.
Sastojci za 4 osobe:
8 većih krompira
8 listova kačkavalja
3-4 kašike masti
1 kašika aleve paprike
3 čena belog luka, narendana
Priprema:
Napola obariti krompire u ljusci.
Kad su napola kuvani, izvaditi ih, oljuštiti i prepoloviti po dužini.
Poređati po jednu polovinu od svakog krompira u nauljenu tepsiju, na tu polovinu sipati po malo otopljene masti sa izrendanim belim lukom i kašikom aleve paprike. Na tako prelivenu polovinu staviti krišku tvrdog, dobro topljivog sira, recimo kačkavalja, i poklopiti drugom polovinom krompira.
I tu gornju polovinu preliti sa malo otopljene masti.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 40 min. dok ne postanu zlatnožuti.
Σχόλια