Vrsta pudinga od kokosa-reč tiembla znači "trese se", tj.puding drhturi.
Sastojci za 6 porcija:
2 konzerve kokosovog mleka
¾ šolje šećera
na vrh noža krupne soli
½ šolje skroba
prstohvat cimeta
Priprema: u šerpu sipati kokosovo mleko, malo mleka odvojiti da se razmuti sa skrobom, pa dodati u provrelo kokosovo mleko. Mešati dok ne postane gusto i glatko. Smesu ulijte u kalupe, svaki prekrijte providnom folijom da se ne bi stvorila korica. Ostaviti da se prohladi, pa staviti u frižider na 3 sata najmanje, a može i duže. Dobro ohlađeno i stegnuto pažljivo izvaditi iz kalupa, preokrenuti na tanjir i po vrhu posuti malo cimeta.
Dodajte prilog po vašoj želji-sladoled, šlag, voćni preliv...
Comentários