Sastojci za kalup od 20 cm.
za koru: 100 grama keksa 50 grama putera
za fil: 350 gr. kondenzovanog mleka 3 limuna 3 jaja
Priprema: Pripremite koru tako što ćete izmrviti keks sitno i pomešati ga sa otopljenim puterom. Umesto keksa možete da napravite prhko testo, kako više volite. Rasporedite masu od keksa
na dno podmazanog kalupa, malo podignite ivice. Stavite kalup u frižider da se malo stegne. Za fil u činiji pomešajte kondenzovano mleko sa žumancima, koricom jednog limuna i sokom od sva tri limuna. Dobro izmešajte da se svi sastojci lepo sjedine. U drugoj činiji umutite belanca do čvrstih vrhova. Špatulom pomalo dodajte umućena belanca u masu sa mlekom i limunom.
Izvadite kalup sa korom iz frižidera i sipajte fil preko kore. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta na 160 stepeni (proverite čačkalicom da li je kolač pečen).
Kad je kolač gotov, ne vadite ga iz rerne, samo isključite rernu i otvorite vrata, neka tako stoji dok se samo ne ohladi. Kad se potpuno ohladi, stavite kolač u frižider da se dobro ohladi pre serviranja. Pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.
Comments