Sastojci za 4 osobe:
300 gr. mlevenog mesa
1 struk praziluka-i beli i zeleni deo
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
2 kašike karija u prahu
800 gr. ili 1 velika konzerva smeđeg ili crvenog pasulja
1 goveđa kocka za supu
2 kašike margarina
Priprema:
Praziluk naseći na tanke kolutiće i dobro oprati.
Naseckati crni i beli luk na kockice.
U većem loncu otopiti margarin. Dodati praziluk, crni i beli luk, kari u prahu i pržiti na srednjoj temperaturi dok luk ne požuti. Od mlevenog mesa napraviti male ćufte, malo ih začiniti solju i biberom po ukusu.
Jednu šolju pasulja samleti u blenderu.
Mesne ćufte i ostatak pasulja dodati u mešavinu praziluka i luka, promešati i neka se malo zajedno proprži. Dodati kocku za supu, samleveni pasulj i 600 ml. vode. Sve dobro promešati i kuvati na laganoj vatri još 15-20 min.
Servirati sa svežim ili prepečenim hlebom.
Comentários