Potrebno je:
6 šolja bujona
¾ šolje pirinča
2 jaja
pola šolje soka od limuna
Priprema:
Od bujona uzeti 4 šolje i staviti da provri, dodati pirinač i kuvati desetak minuta da omekša. Odvojiti belanca i žumanca, pa belanca umutiti u sneg, polako dodati žumanca i postepeno dodavati limunov sok i preostali bujon neprestano mešajući. Zatim smesu brzo presuti u kuvani pirinač i dobro promešati. Poslužiti vruće.
Comentarios