Ovaj namaz se pravi u pokrajinama Kärnten i Steiermark.
Sastojci:
500 gr. dimljene slanine bez kože
2 čena belog luka
1/2 kafene kašičice suvog majorana
1 prstohvat mlevenog bibera
30 gr. crnog luka
1 prstohvat aleve paprike
nekoliko kriški raženog ili integralnog hleba
Priprema:
Slaninu samleti sa belim lukom, dodati začine, namazati na kriške hleba.
Crni luk iseći na tanke kolutove i njima ukrasiti namazane kriške hleba.
留言