Ovaj grčki sos sa belim lukom odgovara prženom mesu, ribi ili tikvicama.
Priprema se 15 min.
Potrebno je:
beli luk - 8 čenova
prezle - 250 g
maslinovo ulje - 120 ml
vinsko sirće
Priprema: Beli luk ispresovati; dodati so u prezle. Umesto prezli može se koristiti i sredina hleba, prethodno natopljena vodom i dobro isceđena. Smesu promešati. Postepeno dodavati sirće po ukusu i maslinovo ulje, neprestano mešajući. Smesu dobro ispasirati u blenderu, može i u avanu. Po želji se mogu dodati tucani ili mleveni orasi.
Comentarios