Jedna verzija vekne od mesa, na engleski način.
Sastojci za 4 osobe:
600 gr. svežih kobasica po svom izboru
2 veća paradajza
1 pakovanje lisnatog testa
1 jaje za premazivanje
Priprema:
Umesto lisnatog testa možete sami da napravite prhko testo od margarina i brašna, ali lakše je sa lisnatim testom.
Razvaljajte testo da dobijete tanak pravougaonik veličine,otprilike 35x25 cm. pa na njega po sredini stavite meso koje ste prethodno istisnuli iz svežih kobasica. Meso je već začinjeno, pa ne treba ništa dodavati.
Formirajte kao veknu, pa se preko njega poređajte na kolutove isečen paradajz.
Sa obe strane formirane mesne vekne zasecite testo na jednakim rastojanjima i simetrično sa obe strane mesa, pa te trake testa naizmenično preklapajte preko mesne vekne.
Premažite odozgo jajetom i pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.
Comments