Sastojci za 4 osobe:
200gr. lepih, dužih fileta dimljenog lososa
1/2 crvene paprike isečene na žilijen, dužine oko 8cm.
1/4 svežeg krastavca isečenog na žilijen, dužine oko 8cm.
6 komada belog dela mladog luka, isečenog po dužini na polovine
za sos:
100 ml. pirinčanog sirćeta
1 kašika prah šećera
2 kašičice svetlog soja sosa
malo limunove korice
Priprema sosa: zagrejati sirće sa šećerom i soja sosom dok se šećer ne otopi, skloniti sa ringle i dodati koricu limuna (koricu izvaditi posle 10 min).
Filete lososa naseći na trake širine 3 cm. Na svaku staviti štapić paprike, krastavca i mladog luka i zaviti u rolnice. Rolnice poslužiti sa spremljenim sosom u posebnoj posudici.
Comments