Tušt je samonikla, divlja biljka, koja raste svuda-na livadama, njivama. Puna je vitamina i odlična je za zdrave prolećne salate, za šta se u ranija vremena dosta i koristila, a danas je gotovo zaboravljena.
Potrebno je:
nekoliko šaka svežeg tušta
1 sveži krastavac
1 struk mladog belog luka
kriška belog sira, može i sitan sir ili pola šolje kiselog mleka
so, sirće, ulje
Priprema:
Tušt dobro oprati i iskidati na manje parčiće. Usitniti sir. Krastavac( može i neoljušten, ali dobro opran) iseći na polukrugove. Mladi beli luk iseći na sitne kolutiće. Sve sjediniti, posoliti i preliti sa malo ulja i sirćeta.
ovako izgleda tušt
Comments