Sastojci:
5-6 velikih šargarepa
pola glavice belog luka
1 manji koren celera
1 struk celera
1 ljuta papričica
sok od 1 limete
so po ukusu
100 ml maslinovog ulja
Priprema:
Obarite šargarepu i celer, da budu dovoljno kuvani, ali da ostanu malo hrskavi. Tako skuvane iseckajte na što sitnije kockice.
Beli luk oljuštite i vrlo sitno naseckajte.
Ljutu papričicu takođe sitno naseckajte, što sitnije. Ako nećete da bude previše ljuto, uklonite semenke i bele žilice.
Nacedite limetu.
Stavite sve sastojke u činiju, posolite po ukusu, malo rukom izgnječite povrće, pa dodajte ulje i sok od limuna.
Promešajte, pa stavite da se dobro ohladi u frižideru pre serviranja.
Ovo je bila mala količina, samo za mene.
Comments