Sastojci:
1 pakovanje kvadratnnih, mada može i okruglih, pirinčanih kora
1 pakovanje zamrznutog kineskog mixa
1 pakovanje kuvanih nudli
1 kašičica rendanog korena đumbira
2 supene kašike soja sosa
1/2 kašike pirinčanog sirćeta
malo soli po ukusu
malo ulja za prženje
100 gr.skuvanih kozica opciono
možete da ubacite i koji listić peršuna
Priprema:
Na malo zagrejanog ulja propržiti kratko kineski miks, da malo omekša, ali i da ostane pomalo hrskavo. Dodati po želji i kuvane kozice. Začiniti soja sosom, rendanim đumbirom, pirinčanim sirćetom i ako treba, sa malo soli. Ubacite i nekoliko listića peršuna za malo boje i svežine.
Nudle skuvati po uputu sa pakovanja, pa ih dodati u prženo povrće.
Uzeti prvi list pirinčanog papira, potopiti ga kratko u vrelu vodu da omekša, pa ga staviti na kuhinjsku krpu, na njega staviti kašiku fila, preklopiti bočne stranice, pa od donje ivice rolati kao i svaku sarmicu. Tako raditi sa svim pirinčanim listovima dok imate fila.
Rolnice mogu odmah da se služe uz neki ljuti azijski sos. Ne moraju da se prže ili peku, ali mogu da se kratko zapeku u rerni ako želite.
PS: ne morate da koristite kineski gotovi miks, ali je praktičnije, nego da sve sami sečete vrlo tanko-paprike, pečurke, kupus i šargarepu. Ali to je po vašoj želji.
Comments