Jednostavno, ali ukusno jelo od piletine i testenine.
sastojci za 4 osobe:
2 komada pilećih prsa bez kostiju, isečena na trakice
500 grama kuvanih japanskih ili kineskih rezanaca
100 ml soja sosa
50 ml vode
30 gr šećera
1 kafena kašičica susamovog ulja
1 kašika suncokretovog ulje
2 čena belog luka, zgnječena ili sitno naseckana
1/2 kašičice narendanog korena đumbira
1 naseckani praziluk
2 šargarepe naseckane na tračice
1/2 manje glavice kupusa, naseckane na krupnije kocke
prženi susam za dekoraciju
Priprema:
U maloj posudi pripremite sos: pomešajte soja sos, vodu, šećer, rendani đumbir, susamovo ulje i beli luk.
Popržite piletinu na suncokretovom ulju.
Kad je piletina napola pečena dodajte joj polovinu pripremljenog sosa i ispecite do kraja. Zatim izvadite piletinu.
U voku ili tiganju koji ste koristili, na preostalom suncokretovom ulju propržite nasekani praziluk, šargarepu i kupus. Prodinstajte povrće, a kad kupus malo splasne, dodajte drugu polovinu sosa, pa dinstajte još par minuta.
Vratite piletinu u vok, dodajte kuvanu testeninu i sve dobro promešajte.
Po želji pospite sa poprženim sezamom.
Comments