Sastojci:
600g pilećeg filea 6 crvenih paprika, pečene i oljuštene 4 paradajza, oljuštena ili 1 konzerva pelata 1 luk 2 čena belog luka 1 čili papričica 1 čajna kašičica dimljene, mlevene paprike 2 grančice bosiljka ili kašika suvog 3 – 4 grančice peršuna 60 gr. putera 2 supene kašike brašna so i šareni biber po ukusu
Priprema:
Sitno naseckati luk i beli luk. Iseći meso na kockice, posuti solju, biberom i brašnom. Ispržiti na zagrejanom puteru, dok ne bude polupečeno. Izvaditi iz tiganja. U istom tiganju ispržiti luk i beli luk. Kada povrće omekša, dodati na kocke isečene paprike i jednu celu čili papričicu (prethodno probosti papričicu na par mesta). Dodati paradajz, posoliti i posuti mlevenom paprikom. Dinstati 10 minuta i zatim, vratiti piletinu. Kratko dinstati i servirati posuto sitno seckanim peršunom i bosiljkom.
Comments