Ovo su popularni kolačići u Brazilu, ali su se raširili i u drugim zemljama latinske Amerike. Karakteristično je da se peku na roštilju ili, eventualno, na gril tiganju.
Sastojci za pripremu 15 kom: 1 jaje srednje veličine 100 gr. mleka 300 gr. brašna 1 kašičica praška za pecivo 100 gr. šećera Nutella
malo putera za podmazivanje Šećer u prahu za posipanje
Priprema: U činiji pripremimo tečne sastojke-umutimo jaje sa mlekom. U drugoj posudi pomešamo suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i šećer.
Pomešamo tečne i suve sastojke.
Mesimo rukom dok ne dobijemo homogeno nelepljivo testo, ako treba dodati još malo brašna.
Radnu površinu malo pobrašniti i oklagijom razvući testo da ne bude baš tanko.
Testo iseći sa okruglim kalupom, treba da bude paran broj krugova.
Na svaki drugi krug staviti kašičicu nutele, prekrijte praznim krugom i pritisnite ivice da se dobro zalepe. Tako pripremiti sve krugove. Zagrejati roštilj ili gril tiganj i malo premazati puterom.
Stavite kolačiće na par minuta sa jedne strane, okrenite još dva minuta sa druge strane i sklonite.Trebalo bi da budu lepe zlatne boje, ali iznutra dobro pečene.
Pospite šećerom u prahu.
Comentarios