Ova poslastica pravi se u Turskoj regiji Likija, gde se mnogo gaji nar.
Sastojci za 4-5 osoba: 500 ml.soka od nara 2-3 supene kašike skroba, ako treba dodajte još malo šećer po ukusu 2 supene kašike pirinčanog brašna 500 ml.mleka
Priprema:
Skrob i pirinčano brašno se razmute u soku od nara, a mleko sa šećerom se stavi da provri.
Kad mleko počne da vri, doda se razmućeni skrob u soku od nara, neprekidno se meša dok se ne zgusne kao i svaki puding.
Onda se razlije u pripremljene činijice koje su malo plaknute hladnom vodom.
Dobro ohladiti da se stegne, ukrasiti zrnima nara.
コメント