Sastojci za 4 osobe:
500 gr mlevenog mesa
400 gr praziluka
1 kafena kašičica aleve paprike
2 čena belog luka narendanog
so i biber po ukusu
1 kašičica bosiljka
1 veća šargarepa
1/2 dcl ulja
4 jaja
1 čaša kisele pavlake
Priprema:
Sipati ulje u tiganj da se zagreje.
Iseći sitno praziluk, a šargarepu narendati na krupno.
Staviti praziluk i šargarepu da se proprže na zagrejanom ulju.
U tiganj sa povrćem dodati mleveno meso, narendan beli luk, začiniti solju, biberom, alevom paprikom i bosiljkom.
Pržiti još par minuta, pa prebaciti u posudu za pečenje.
Umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku i sve dobro sjediniti.
Preliti jajima sa pavlakom preko mesa sa prazilukom.
Staviti u zagrejanu rernu da se peče dvadesetak minuta, pa poslužiti vruće.
Comentarios