MORUZNICA

Jedan jednostavan, starinski kolač.

Sastojci:

1 šolja brašna,

3 jaja,

5 kašika šećera,

1 kašičica limuntusa,

šolja vrele vode,

kašičica sode bikarbone,

2 kašike ulja,

kesica vanilin šećera,

šećer u prahu za posipanje

narendana korica pomorandže po želji

Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom.

Dodati ulje, vanilin šećer i brašno. Dobro promešati špatulom i dodati sodu bikarbonu, limuntus i toplu vodu. Pomešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Za to vreme zagrejati rernu.

Stavite u rernu i pecite na 200 stepeni dok ne dobije zlatno-braon boju ili probajte čačkalicom da li je kolač je gotov.

Kad se malo ohladi, obilno pospite prah šećerom i rendanom koricom narandže. Kolač treba da odstoji bar 30 minuta pre nego što ga servirate.

PS: ja sam stavila malo manje vrele vode, kolač je malo suvlji, ali mi se tako baš svideo.