Po imenu se već vidi iz kojih je krajeva ova salata, južnjački recept.
Sastojci za 4-5 osoba:
2 velika paradajza
5-6 pečenih paprika
3 čena belog luka
pola veze peršuna
so po ukusu
ulja po ukusu
Priprema:
Paprike ispeći, potpariti, pa oljuštiti. Idstraniti peteljku i što više semnki.
Iseći papriku na kocke, veličinu samo izaberite. Ne bi trebalo da budu ni presitne ni prekrupne.
Paradajz, kome ste odstranili tvrdi deo gde je bila drška, takođe isecite na kocke.
Peršun i beli luk sitno iseckajte.
U činiju sipajte sve iseckane sastojke, posolite po ukusu i prelijte uljem koliko vam je po ukusu. Malo ohladite pre posluženja.
Comments