Ovo je tradicionalna, kremasta supa od fileta lososa sa mirođijom.
Sastojci za 4 osobe:
400 gr fileta lososa
4 krompira
2 šargarepa
1 glavica crnog luka
800 ml vode
½ kašičice aleve paprike
1 lovorov list
200 ml pavlake za kuvanje
so po ukusu
1-2 kašike sveže mirođije iseckane
Priprema:
Krompir, šargarepu i luk oljuštiti i iseckati.
Povrće sa alevom paprikom i lovorovim listom kuvajte u vodi dok se skoro ne skuva.
Uklonite kožu i kosti sa fileta lososa, ako ih ima.
Isecite ribu na kocke veličine zalogaja.
Dodajte pavlaku, so i iseckani losos u šerpu sa povrćem.
Kuvajte na laganoj vatri dok se riba ne skuva, a to je brzo, oko 5 minuta.
Dodajte svežu mirođiju i poslužite toplu supu od lososa sa raženim hlebom.
Comentarios