Ovaj hleb se peče u tiganju,a omiljen je zbog vazdušastog"džepa" koji možete napuniti raznim namazima, mesom ili čime želite.
Sastojci:
200 gr integralnog brašna
80 ml tople kisele vode
1 kašika maslinovog ulja
prstohvat sode bikarbone
prstohvat soli
Priprema:
Pomešati brašno, so i sodu bikarbonu, zatim dodati kiselu vodu i maslinovo ulje.
Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Testo izraditi rukama i podeliti na 4 dela; od svakog napraviti lopticu.
Loptice razvijajte na površini posutoj brašnom, u vrlo tanak krug.
Zagrejati teflonski tiganj i peći hleb kratko samo sa jedne strane, jer se tako napravi vazdušni "džep" unutra.
Napunite ih čime želite.
Comments