Ovo jelo se u prevodu zove zapečena piletina. Jednostavno je i brzo za pravljenje.
Sastojci za 4 osobe: 5 velikih kašika ulja 2 glavice sitno naseckanog crnog luka 5 velikih kašika limunovog soka 1 manje pile, isečeno na komade 1 kašičica soli bibera po ukusu 1 čaša vode 6 jaja
Priprema: Propržite luk na ulju, a zatim ga izvadite iz tiganja i dodajte mu 3 kašike soka od limuna. Ostavite sa strane da odstoji.
Na istom ulju na kojem se pržio luk dinstajte piletinu, koju ste prethodno začinili solju i biberom. Kad piletina porumeni, dodajte joj 1 čašu vode, 2 kašike limunovog soka i ostavite da se dinsta na laganoj vatri oko pola sata. Prebacite meso u posudu za pečenje u rerni.
Umutite jaja, začinite ih solju i biberom, dodajte im uprženi luk, pa sve zajedno prelijte preko piletine. Stavite u rernu, zagrejanu na 180° C i pecite oko pola sata.
Poslužite uz kuvani pirinač.
PS: ja sam pravila duplo manju količinu, jer je nas samo dvoje.
Comments