Ako se dobro sećam, ovaj recept su osmislili jedne niške ugostiteljske škole. Može da bude toplo predjelo ili prilog uz neko grilovano povrće i meso.
Sastojci za 6 osoba:
1 kg skuvanog i narendanog krompira
1 glavica seckanog crnog luka
1 sveže jaje
mešavina semenki golice, suncokreta, susama, ukupno 100 gr
soli i bibera po ukusu
ulje
Priprema:
Narendati skuvani krompir.
Na zagrejanom ulju propržiti luk, dodati semenke da upiju ukus i tečnost od luka, kad ispari voda, skloniti sa ringle.
To dodati u narendani krompir, staviti jaje, začiniti i sipati u podmazane modle za mafine( 6 komada)
Peći 15 min. na 220 stepeni.
Comments