Kao i uvek, postoji više recepata za pirinač sa jajima. Ovo je na kantonski način, po receptu kuvarice Sju Mai.
Sastojci za 6-8 osoba:
800 gr kuvanog pirinča
3 jaja
1 struk mladog luka
100 gr na kockice isečene šunke
Umesto šunke možete da koristite 1 šaku nasečenih kuvanih kozica
2-3 supene kašike soja sosa
1 kašika seckanog vlašca
Priprema:
U voku na malo ulja stavite naseckani mladi luk i 3 cela jajeta, meko ispržiti jaja kao kajganu, ubaciti onda isečenu šunku ili naseckane škampe i kuvani pirinač, sipati 2-3 kašike soja sosa i sve dobro izmešati i poslužiti.
Pospite po želji, sa malo seckanog vlašca.
Comments