Sastojci:
2 pileća filea od belog mesa
¼ glavice kineskog kupusa
¼ kisele jabuke
veza mladog crnog luka, samo beli deo, bez perca
za preliv:
½ šolje tostiranog belog susama
1 veći čen belog luka narendan
sok od ½ pomorandže ili limuna ili grejpfruta
2 kafene kašičice soja sosa
1 supene kašike mirina (pirinčanog vina)
1 kafena kašičica sakea(rakije)
1 kafena kašičica susamovog ulja
4 supene kašike majoneza
Priprema:
Pileće belo meso skuvati i usitniti cepkanjem na froncle (vlakna). Oljuštenu jabuku iseći na tanke listiće. Kupus iseći na vrlo tanke trakice ili izrendati, a mladi luk iseći na kolutiće. Napraviti preliv od navedenih sastojaka i sve sastojke sjediniti u većoj činiji, dobro izmešati i servirati posuto mešavinom crnog i belog susama (mogu da se stave u to i malo namrvljene vakame alge).
Comentários