Predjelo ili sos uz glavno jelo, vrlo slično bugarskom tarator sosu ili grčkoj tzatziki salati.
Potrebno je:
500 gr.gustog jogurta( grčki tip)
150gr. svežeg krastavca
2 grančice sveže mirođije
kašičica soli
3 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Krastavce oljuštiti i narendati, beli luk narendati,dodati u jogurt i izmešati, posoliti, sipati u posudice za služenje, nakapati malo maslinovog ulja i posuti seckanom mirođijom ( deo može da se umeša i u sos).
Commenti