Tradicionalni recept za grčku salatu (Horiatiki) će uvek i samo uključivati paradajz, krastavac, zelenu papriku, crveni luk, kalamata masline ili zelene masline i feta sir. Grčka salata se obično služi od ranog proleća do jeseni, kada su sastojci sezonski i sveži.
Sastojci:
3 paradajza
1 krastavac
2 zelene paprike
1 ljuta paprika opciono
1 glavica crnog luka
par zelenih maslina
100 gr. feta sira
kašika origana
so i biber po ukusu
2-3 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Paradajz iseći na kriške, krastavac oljuštiti i iseći na krugove ili polukrugove, papriku bez semena iseći na kolutove. Crni ili crveni luk iseći na rebarca. Maslinama izvaditi koštice, a sir iseći na kockice. Sve sastojke staviti u činiju, začiniti po ukusu solju, biberom i origanom i preliti maslinovim uljem.
댓글