Ovo je vrsta gulaša sa pečurkama, može biti i prilog uz neko jelo, ali i glavno jelo.
Sastojci za 5 osoba: 5 velikih kašika putera 500 gr. jagnjetine ili junetine naseckane na kockice od 2 cm. 1 srednja glavica sitno naseckanog luka pola kašičice bibera 1,5 čaša vode 5 velikih kašika limunovog soka 500 gr. svežih pečuraka 2 žumanca
Priprema:
U tiganju propržite meso, luk i začine. Dodajte vodu i pola količine limunovog soka, pa pustite da se meso kuva na tihoj vatri dok ne omekša.
Očistite i nasecite pečurke, pa ih propržite na puteru. Dodajte ih mesu.
Pomešajte žumanca sa ostatkom limunovog soka, pa ih dodajte u meso, nakon što ste meso maknuli s vatre.
Comments