Sastojci:
500 g mlevenog svinjskog mesa
200 g sira gaude
biber i so
mleko
prezle
Priprema:
Sir sitno samleti ili narendati sitno, spojiti sa mlevenim mesom, dodati baš dosta bibera i soli, treba da bude jako začinjeno. Staviti to u posudu i preliti mlekom koliko da ogrezne. Ostaviti nekoliko sati da odstoji u frižideru. Posle toga ponovo dodati biber i so. Napraviti loptice od mesa, uvaljajte ih u prezle, stavite na tiganj, spljoštiti varjačom i pržiti par minuta.
Comments