GRUZIJSKA TORTA

Potrebno za kore:

1 jaje  

200 grama šećera  

1 supena kašika meda  

1 supena kašika mleka                           

150 grama brašna    

1 prašak za pecivo   

200 gr mlevenih oraha

Za fil:

200 gr margarina                                     

200 gr šećera u prahu       

200 gr milerama

200 gr mlevenih oraha

Priprema:

U vanglicu staviti jaje i šećer idobro to umutiti mikserom, dodati med i mleko.                                               

Kad se to sjedini, dodati brašno sa praškom za pecivo i izmešati špatulom.                  

Onda u tu masu dodati 200 gr mlevenih oraha, izmešati da se sve sjedini i testo ostaviti pola sata u frižideru.                                                                                                

Uzeti ohlađeno testo, napraviti od njega valjak i podeliti ga na 3 ista dela za 3 kore. Kore treba da budu kvadratne, ne tako velike. Trebalo bi da mogu da se stave sve 3 istovremeno na pleh iz rerne postavljen pek papirom i da se kratko peku na 180 stepeni, ne više od 7-8 minuta.

Kad se izvade treba da budu još malo mekane, ali hlađenjem očvrsnu.             

Dok se kore peku napraviti fil: umutiti omekšali margarin sa prah šećerom, dodati mu mileram i na kraju preostalih 200 gr mlevenih oraha. Sjediniti špatulom.              

Ohlađene kore filovati (možete im prethodno malo nožem poravnati ivice), fil da bude debljine koliko je debela i kora.

Celu tortu premazati filom na kraju, a ukrasiti po želji čokoladnom glazurom ili čokoladnim mrvicama ili mrvicama od isečenih ivica kora, prah šećerom...              

Bolje je napraviti tortu dan ranije, da kore malo povuku vlažnost od fila.