Sastojci:
400 gr. skuvanog belog, pasulja, može i iz konzerve
100 gr. krupno mlevenih oraha
1 mala glavica crnog ili crvenog luka
2 kašike soka od limuna
prstohvat mlevenog bibera
soli po ukusu
malo maslinovog ulja
malo naseckanog peršuna
Priprema: Ocedite pasulj i dobro isperite hladnom vodom i ostavite da se ocedi. Krupno sameljite orahe.Oceđeni pasulj sipajte u posudu. Dodajte so, orahe, isečen luk na rebarca. Napravite preliv za salatu od dve kašike soka od limuna, malo maslinovog ulja, prstohvata mlevenog bibera, prelijte salatu u činiji, pospite sa malo usitnjenog peršuna. Promešajte dobro sastojke. Sipajte salatu u odgovarajući tanjir za serviranje.
Comments