Sastojci:
700 gr. pilećeg filea
1 glavica crnog luka
1 jaje+1-2 jaja za pohovanje
2 kriške bajatog hleba
malo mleka da se natopi hleb
prezle
so i biber po ukusu
sveža mirođija ili peršun
brašno za pohovanje
ulje za prženje
Priprema:
Pileće belo meso iseći na što sitnije komadiće, skoro kao mleveno, dodati naseckane kockice bajatog hleba potopljene u malo mleka, pa oceđene, naseckani crni luk, 1 jaje, začiniti solju, biberom, peršunom ili mirođijom, dodati malo prezle da masa može da se oblikuje u šniclu koja onda uvaljati u brašno, pa u jaje pa u prezle i ispržiti u dubokom ulju.
Comments