Sastojci:
200 g kuvanih i očišćenih dagnji ( ja sam koristila iz konzerve)
4 šargarepe
1 kesica sosa od sira (125 g) ili sami napravite sos od bešamela i rendanog sira
1 kašika putera ili margarina
3 mlada luka
3 supene kašike seckanog peršuna
1/2 kašike vegete
peršun
nekoliko kriški prepečenog hleba
Priprema:
Šargarepu očistiti, oprati i naseći na kockice. Mladi luk očistiti i naseći na kolutiće. U tiganju zagrejati puter, dodati šargarepu i pržiti oko 2 min. Dodati mladi luk i dagnje i zagrejati još oko 2 min. Dodati vegetu i lagano promešati, posuti peršunom. U vrući bešamel sos umutite rendani sir (ili napraviti sos od sira prema uputstvu sa kesice ) i servirati ga u sosijeri da svako sam prelije dagnje u svom tanjiru). Jelo podelite u četiri tanjira, prelijte sosom od sira i pospite naseckanim peršunom. Servirajte s kriškama prepečenog hleba.
Comentarios