Ovo je tradicionalni tajlandski ledeni čaj.
Sastojci:
50 gr sitno rendanog kokosa
3 kafene kašičice mlevenog đumbira
3 šolje ključale vode
2 supene kašike soka limete
1-1,5 kašika meda ili paste od meda sa kurkumom (2 kašike meda+1kašičica kurkume)
Priprema:
U lončić stavite kokos i đumbir, prelijte ključalom vodom, poklopite i ostavite najmanje pola sata, a može i duže.
Posle toga procedite u drugi lončić masu dobro pritiskajući da sva tečnost izađe, najbolje je da cedite kroz gazu.
Dodajte sok limete i med (ili pastu od meda i kurkume).
Sipajte u visoku čašu i ubacite nekoliko kockica leda, ukrasite kriškom limete ili limuna i sa par listova nane ako imate.
u mojim kockicama leda ima poneka bobica kupine.
コメント