Sastojci:
250 gr. mlevenih oraha
200 gr. kristal šećera
1 belance+1 za glazuru
sok od pola limuna
prah šećer za glazuru
Priprema:
Izmešati mlevene orahe i šećer, dodati umućeno belance i limunov sok i sve izmešati najpre viljuškom, a onda i rukama. Oblikovati u kvadrat debljine kažiprsta.
Od drugog belanca napraviti smesu sa prah šećerom, staviti onoliko prah šećera koliko treba da se dobije gusta glazura.
Seći uzdužne tanke štangle, poređati ih na poslužavnik i ostaviti da se kolač osuši. Može da se stave štanglice u mlaku rernu, da se prosuše na 50 stepeni oko 1 sat.
Kommentarer