Sastojci:
2/3 šolje brašna
2 male kašike šećera
¼ male šolje soli
4 velika jajeta, ulupana
½ šolje mleka
2 šolje jabuka, oljuštenih i tanko isečenih
¾ šolje putera ili margarina
2 velike šolje šećera pomešanog sa ¼ male šolje
cimeta po ukusu
Priprema:
U blenderu ili secku, izmiksati 2 male kašike šećera, so, jaja i mleko dok se ne dobije glatka masa. Staviti na stranu.
Pržiti kriške jabuke u ¼ šolje putera na umerenoj vatri 5-7 minuta. Staviti na stranu, posuti cimet-šećerom.
Zagrejati puter na tihoj vatri u dubokom tiganju.
Staviti malo manje od ¼ putera.
Kada se pojave mehurići na površini, staviti ¼ jabuka u tiganj. Dodati još malo putera, pokriti i pržiti da se zapeče donja strana. Okrenuti i pustiti da se prži i druga strana, otklopljeno, dok ne porumeni.
Izvaditi i utopliti. Ponavljati dok se ne utroši testo.
Poslužiti toplo sa šlagom, po želji.
Comments