NEMAČKA KUHINJANemačka kuhinja nije jedinstvena, kao uostalom i mnoge druge svetske kuhinje. To dolazi otuda što je Nemačka tek od relativno skorih...
APFELPFANNKUCHEN(PLAČINKE SA JABUKAMA) Sastojci: 2/3 šolje brašna 2 male kašike šećera ¼ male šolje soli 4 velika jajeta, ulupana ½ šolje mleka 2 šolje jabuka,...
EINTOPF (PAPRIKAŠ)„Eintopf znači „jedan lonac“. Recept u osnovi uvek ima iste sastojke: bujon, povrće, krompir ili mahunarke i neko meso-svinjsko, teleće...
BRAUNES GEFLUEGELRAGOUT-RAGU SA PEČENOM PILETINOM Sastojci: 900 gr pečene piletine 2 kašike putera 1 glavica crnog luka, iseckana 2 šolje pileće supe 2 kriške limuna, sa korom 2-3...
GRÜNE SOßEJaja u zelenom sosu sa kuvanim krompirom su česta na uskršnjoj trpezi u Nemačkoj. Sastojci: 8 tvrdo kuvanih jaja (4 za sos i 4 za...
LAJPCIŠKA MUĆKALICALajpciška mućkalica je tradicionalno, svečano, tačnije, svadbeno, jelo iz nemačke države Saksonije, regija oko Lajpciga, kako i ime kaže....
KARTOFFELSUPPE (NEMAČKA KROMPIR ČORBA) Sastojci za 4 osobe: 400 gr krompira 4 šargarepe 3 korena peršuna 1 glavica crnog luka 4 jajeta (1 jaje po osobi) 1 kafena kašičica aleve...
WURST IM BIER-KOBASICE U PIVU Izbor kobasica zavisi od regije, ali se jelo pravi u svim krajevima Nemačke. Sastojci za 4 osobe: 4 para svežih kobasica 6 srednje...
PARMESANSCHÖBERL- SUPA SA KNEDLAMA OD PARMEZANA Sastojci za 4 porcije: 3 jaja prstohvat soli 60 gr. brašna 40 gr. parmezana sitno rendanog 1 litar supe, tj.temeljca Priprema: Zagrejati...
KÖNIGSBERGER KLOPSE (ĆUFTE U SOSU) Krompir je neizbežan u nemačkoj kuhinji u najrazličitijim jelima, od čorbi do raznih priloga. Sastojci: za ćufte od mesa: 600 gr.mlevenog...