Meso

Jelena Stefanović

RIBLJE MESO I MORSKI PLODOVI

Naša planeta Zemlja pokrivena je ogromnim okeanima, prepunim riba i drugih morskih životinja, a i na kopnu postoji veliki broj reka i...

Jelena Stefanović

ZEČJE MESO

Zečetina se smatra, praktično, najzdravijim mesom. Nekada se mnogo više gajilo i konzumiralo, kao danas piletina; zečevi su se najčešće...

Jelena Stefanović

MESO DIVLJAČI

U pradavna vremena, kad su se pojavili prvi ljudi na Zemlji, njihova ishrana je dobrim delom bila zasnovana na lovu. To je tako bilo sve...

Jelena Stefanović

OVČJE I JAGNJEĆE MESO

Unazad otprilike 2 godine jagnjeće meso se skoro izjednačilo po ceni sa svinjskim mesom, a jeftinije je od junećeg mesa, što kod nas...

Jelena Stefanović

ŽIVINSKA MESA

Meso raznih vrsta živine je najzastupljenija vrsta mesa ishrani u u svetu i danas, kao i pre par hiljada godina. Najviše se koristi...

Jelena Stefanović

IZBOR MESA ZA RAZLIČITE NAČINE PRIPREME

Da biste dobili dobro pripremljeno i meko meso najvažnije je da odaberete pravi komad, da prilagodite temperaturu i vreme kuvanja....

Jelena Stefanović

SVINJSKO MESO

Svinjsko meso se mnogo koristi u svetu, a kod nas naročito je zastupljeno u ishrani. Korišćenje svinjskog mesa u Srbiji datira tek od...

Jelena Stefanović

GOVEDINA, JUNETINA, TELETINA

Ove vrste mesa imaju veoma raširenu upotrebu u svetu jer veliki broj svetskog stanovništva koji se hrani mesom koristi pretežno ove vrste...