Mađarska kuhinja

MAĐARSKA KUHINJA

Mađarska kuhinja oblikovana je istorijskim događajima i uticajima brojnih osvajača koji su prolazili ili vladali tom zemljom. Zato se u...

LANGOS

Langoš je vrsta mađarskog prženog peciva, ali je prihvaćeno i rasprostranjeno i u svim susednim zemljama. Kod nas je poznato kao mekike....

FOZELEK OD ŽUTE BORANIJE-ZÖLDBABFŐZELÉK I TÖKFŐZELEK

Još dva recepta za popularno mađarsko jelo fozelek-od žute boranije i žutih tikvica. Sastojci za fozelek od žute boranije: 500 gr...

KELKAPOSZTA FOZELEK I FOZELEK OD KROMPIRA

Još 2 recepta za fozelek, ne zna se koji je ukusniji. FOZELEK OD KUPUSA: Sastojci: ...

FŐZELÉK-PEA FŐZELÉK i BAB FŐZELÉK

Mađarska kuhinja je poznata po gulašu, paprikašu i perkeltu, ali Mađari imaju još jedno vrlo karakteristično jelo-fozelek. Naziv može da...

LESCO

Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...

CSIRKE PAPRIKAS-pileći paprikaš

Paprikaš se razlikuje od gulaša po tome što se u njega dodaje malo pavlake, a može da se pravi i od piletine. Sastojci za 4 osobe: 2...

PERKELT OD SOMA

Sastojci za 4 osobe: 1 kg. somovine 3-4 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 kašičica aleve paprika 100gr. mesnate slanine 1 kašičica...

SEKELJI GULAŠ

Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

HALASZLE ( FISH SOUP, RIBLJA ČORBA)

Neko ovo jelo zove i fiš paprikaš, neko riblji gulaš bez krompira, ali praktično je to čorba od više vrsta rečnih riba. Mađari vole jako...