Iranska kuhinja

IRANSKA KUHINJA

Iranska kuhinja je mešavina autentične persijske kuhinje sa uticajima indijske i arapske i u skladu sa islamskom religijom. Iranska...

ABGUŠT BADEMĐAN/ VARIVO OD JAGNJETINE I PATLIDŽANA

Abgušt ili aš je popularna vrsta jela u Iranu, jer je to varivo od raznog povrća, sa ili bez mesa. Vrlo je lako uz malo dodavanja...

BIRYANI/MLEVENO MESO I DŽIGERICA U LAVAŠU

Berjan je specijalitet iranskog grada Isfahana i prodaje se u specijaliziranim restoranima zvanim Berjuni. U mestima izvan Isfahana i u...

MORGHE E TOORSH

Kisela piletina ili nebesko pile u začinskom bilju je malo neobično jelo za naše podneblje. Radi se o piletini koja se dinsta u mnogo...