Škembići nemaju prijatan miris dok se kuvaju, ali imaju neverovatan ukus. Širom sveta se kuvaju jela ili supe od škembića, ali ova turska...

U Italiji su čorbe od škembića popularne, pa skoro svaka regija ima svoju varijantu. Ovo je sicilijanska verzija. Sastojci za 4 osobe:...

Lampredoto je sendvič sa, na trakice, isečenim kuvanim škembićima, prelivenim sa salsa verde sosom, tipična ulična hrana u Firenci....

Tripa ili buseca milanese je tradicionalno milansko jelo od škembića. Brojni italijanski iseljenici koji su naselili Latinsku Ameriku...

Mozambik je dugo bio portugalska kolonija, pa su mnoga portugalska jela u mozambičkoj varijanti deo njihove kuhinje. Za razliku od...

Ovo jelo je tradicionalni specijalitet iz Liona koji se u početku zvao Tablier de Ganfron. Bonifacije de Kastelan je bio oficir u vreme...

Dršťková polévka je bogata čorba od svinjskog škembeta, tradicionalno jelo čeških seljaka. Začinjena je tipočnim češkim...

Ovo je tradicionalno jelo sa severa Portugalije, ali je rasprostranjeno i u različitim delovima Brazila, gde su ga preneli Portugalci....