Sefa je jelo od zaslađenog kuskusa sa suvim voćem, ali može da sadrži i meso, na pr. piletinu i to je karakteristično za marokansku...

Ide odlično uz bilo koje meso ili egzotično jelo sa toplim mirisima arapskih kuhinja. Sastojci: 1 zelena salata 2 pomorandže 20 urmi 50...