Jelena Stefanović
STEGT FLAESK MED PERSILLESAUCE-PEČENA SVINJETINA SA SOSOM OD PERŠUNA
Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 71 min read
JAJA SA SVINJETINOM KUVANA NA PARI
Ovo je klasično jelo iz kantonske kuhinje. Sastojci: 400 gr mlevenog svinjskog mesa 3 jajeta 2 struka mladog crnog luka 1 supena kašika...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read
ALZAŠKI KISELI KUPUS SA KOBASICAMA choucroute garnie
Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 26, 20231 min read
ŠIŠ ĆEVAP NA STARINSKI NAČIN
Danas se šiš ćevap pravi-kako gde-kao ražnjić sa povrćem ili čak od mlevenog mesa, ali se nekad nije tako pravio. Sastojci: 750 gr....
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read
SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...
46 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
MTSVADI
Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 28, 20231 min read
HAJDUČKI KALINDŽO
Ovo je varijanta kalindža iz zapadne Srbije. Sastojci za više osoba: 400 gr. svinjske ili jagnjeće džigerice 400 gr. svinjske ili...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 22, 20232 min read
VLAŠKA MUĆKALICA
Vlašku mućkalicu je osmislio Staniša Miročanac iz slea Miroč u Timočkoj krajini. Njegova vlaška mućkalica se sastoji od 3 vrste mesa:...
25 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read
FRICASE DE PORC
Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read
DONG PO ROU-CRVENA DINSTANA SVINJETINA
Ovo je bilo omiljeno jelo velikog kineskog vođe Mao Ce Tunga. Ovo je recept sa tv-a, onako kako ga je spremao kineski kuvar iz jednog...
126 views0 comments
Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 28, 20231 min read
FRITO DE MATANCA
Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 22, 20231 min read
LUČANO VARIVO
Staro, srpsko jelo sa juga. Recept je uzet iz emisije Gastronomad, uz malu izmenu. Izuzetno ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 500 gr....
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 15, 20231 min read
YAM KHOR MU YOUNG
Ukusna tajlandska salata pripremljena od svinjetine pečene na žaru. Preliva se dresingom od limunovog soka i meša sa biljem - peršunom,...
2 views0 comments
bottom of page