svinjetina | Kuhinjom oko Sveta

Jelena Stefanović

Oct 222 min read

HAŠLAMA /KHASHLAMA/ OD SVINJETINE

Ovaj recept je prilagođen našoj kuhinji u smislu količine, jer su naše porodice po broju članova u domaćinstvu nešto manje. Sastojci za 4...

Jelena Stefanović

Sep 242 min read

TACOS AL PASTOR

Ovaj takos se smatra jednim od najboljih. Sastojci: 2 kg svinjskog vrata bez kostiju, da budu isečene kao šnicle debljine 1 cm 3...

Jelena Stefanović

Aug 252 min read

ČESKÝ GULÁŠ

Gulaš je popularno glavno jelo u Češkoj. Kombinacija dinstanog mesa u aromatičnim, dobro začinjenim sosevima je slična našem gulašu, ali...

Jelena Stefanović

Aug 181 min read

HRSKAVO-MEKI REZANCI SA SVINJETINOM I POVRĆEM-LIANG MIAN HUANG

Sastojci: 8 šolja vode 450 gr svežih rezanaca ili 340 gr suvih 5 supenih kašika ulja od kikirikija ½ kašičice...

Jelena Stefanović

Aug 131 min read

CARCAMUSAS DE TOLEDO

Karkamusas se pravi i u drugim regijama Španije, ali ovo je recept iz Toleda. Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg svinjetine 200gr...

Jelena Stefanović

Jan 291 min read

CARIBBEAN ROASTED PORK/CHICKEN

Pečena svinjetina ili piletina je omiljena na karipskim ostrvima, a najčešće se servira sa pirinčem ili pasuljem. Sočni sosevi su...

Jelena Stefanović

Sep 30, 20232 min read

BIGOS

Jelo potiče iz srednjeg veka, nekad se smatralo jelom bogataša, dok se dodavanjem kiselog kupusa umesto limunovog soka, smanjivala...

Jelena Stefanović

Sep 18, 20232 min read

БУЖЕНИНА

Ovo je jelo za gurmane. Malo je zahtevnije za pripremu, ali ukus i miris opravdavaju utrošeno vreme (2,5 sata). Začini, pivo i vino su ti...

Jelena Stefanović

Aug 11, 20231 min read

MACHACA

Mačaka nije jelo kao takvo, radi se o tradicionalnom sušenom goveđem ili svinjskom mesu, dobro začinjenom, koje se pravi uglavnom u...