Jelena Stefanović
GUNG JUED
Kung Jude se smatra jednom od najlakših supa tajlandske kuhinje. Sastoji se od mesa-može da se koristi meso po izboru-pileće, svinjsko,...
top of page
Jelena Stefanović
May 272 min read
ČORBA KISELICA
Kiselica je jedna od najstarijih srednjovekovnih supa. Pominju se dve varijante: kiselica od rasola i kiselica sa povrćem (iz malo...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read
ZUPPA PAVEZE
Jedna od najpoznatijih italijanskih supa, pored minestrone, straćatele i ribolete. Sastojci za 1 porciju: 1-2 kriške hleba malo putera...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
TOM YAM KUNG SOUP
Kažu za ovu supu da je remek-delo tajlandske kuhinje, potiče s kraja 19.veka, oko 1890 god. Prilično je pikantna, ali da nije tako jako...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
TOM KHA KAI SOUP
Jako ukusna i blaga tajlandska pileća supa sa kokosovim mlekom, nije ljuta pa odgovara i deci. Slična je tom yam kung supi, ali se...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 16, 20231 min read
SALMOREJO
Salmoreho je gusta supa od paradajza i hleba, poreklom iz Kordobe u Andaluziji, na jugu Španije. Pravi se od oljuštenog paradajza,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
May 18, 20232 min read
RAMEN SUPA
Originalni ramen se sastoji od supe, nudli, povrća, pečuraka, klica, jaja i mesa. Mora da se jede dok je supa vrela. Za shoyu ramen supu...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 31, 20231 min read
KOPROVA POLEVKA
Češka supa od mirođije po starom receptu, sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom i svežom mirođijom. Česi kažu da je ovo najbolji lek...
17 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 13, 20231 min read
CELOVAR ČORBA IZ BABUŠNICE
Moja svekrva je bila iz sela kraj Babušnice, tamo su njeni rođaci i danas, pa povremeno dobijem otuda pravu domaću vurdu. Ova čorba se po...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 9, 20222 min read
BESLER MEHLSOUPE I Fastenwäh
Sipajte supu u zagrejane činije za supu. Sir narendajte krupno, pospite po vrhu ili poslužite zasebno. Mogu da se stave I sitni krutoni....
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Dec 6, 20221 min read
JAGNJEĆA ČORBA
Sastojci za 4-5 osoba: 600 gr. jagnjećeg mesa od vrata ili plećke 1 veza zeleni za supu 1 velika glavica crnog luka 2 lovorova lista...
79 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 5, 20221 min read
SUPA SA CVEKLOM
Sastojci: 4 cvekle 4-5 šolja vode 2 manje šargarepe 1 glavica crnog luka mala veza peršuna 1 struk celera 500 gr. piletine /batake ili...
15 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 23, 20221 min read
OKROŠKA
Poznata hladna ruska supa, najbolja za vrele letnje dane. Sastojci za 4 osobe: 1 svež krastavac 4-5 rotkvica 3 srednja kropmira 1 veza...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 4, 20221 min read
KLIN ČORBA LETNJA I ZIMSKA
Za letnju klin čorbu treba: 2 jajeta 2 kašike kajmaka ( eventualno masti ako nema kajmaka) 1 kašika brašna so i biber po ukusu aleva...
37 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 28, 20222 min read
VIJETNAMSKA SUPA PHO
Ova čuvena supa može da se jede u svako doba dana, od doručka do večere. Izuzetno ukusna supa. Potrebni sastojci za 6 osoba: ...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20221 min read
SUPA DE AHO KASTELJANO
Sastojci: 100ml. maslinovog ulja 100gr. na kockice isečene serano šunke 100gr. tankih šnita suvog hleba 6 jaja 5-6 čenova belog luka 1...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20221 min read
AFRIČKA SUPA SA KIKIRIKIJEM
Ova supa potiče iz zapadne Afrike, i kao i obično, ima više verzija, zavisno od zemlje u kojoj se priprema. Bez obzira na zemlju, ove...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20222 min read
BARSZCZ CERWONY
Poljski baršč, za razliku od ruskog i ukrajinskog, priprema se od ukiseljene cvekle ili cveklinog soka, luka i šargarepe. Na kraju se u...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 9, 20222 min read
SUPA SA KREPLAH KNEDLAMA
Kreplah su jevrejske trouglaste knedle punjene mesom. Po osobi su dovoljne 2 ili tri. Ako imate višak knedli, mogu da se zamrznu....
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read
CIBULOVA POLEVKA (CIBULAČKA)
Cibuločka je supa od crnog luka sa krutonima i sirom. Priprema se u mesnoj ili koštanoj supi, pa ima bogat ukus. Sastojci za 4-5 osoba: 3...
10 views0 comments
bottom of page