sir | Kuhinjom oko Sveta 2/2

Jelena Stefanović

Oct 21, 20231 min read

FATIMINI PRSTIĆI

Ovo jelo se pravi širom zemalja Magreba, ali je vrlo popularno i u Tunisu. Najčešći nadevi su od sitnog sira i jaja ili od tunjevine,...

Jelena Stefanović

Oct 14, 20232 min read

LjUTA MEKSIČKA ČORBA

Ovo je jedna vrlo ukusna čorba, ali mora da bude ljuta, tako da nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci: 400 gr. paradajza (može pelat...

Jelena Stefanović

Jul 26, 20231 min read

PILEĆA DŽIGERICA SA SIROM NA ŠOPSKI NAČIN

Ovo jelo je poteklo iz bugarske kuhinje, ali se pravi i kod nas na jugoistoku Srbije, gde ima Šopa. Sastojci za 4 osobe: 4 sveža...

Jelena Stefanović

Jul 13, 20231 min read

LEBNE

Lebne je proceđeno kiselo mleko kašaste strukture, čiji je ukus između pavlake i krem-sira. Može se mazati na hleb ili vaditi iz tanjira...

Jelena Stefanović

Jul 8, 20231 min read

JAJA NA FRANCUSKI NAČIN

Ovo je često izbor za laganu večeru. Kod nas bi mogao da bude i doručak. Sastojci za 2 osobe: 6 jaja 50 gr.putera 1 pavlaka za kuvanje od...

Jelena Stefanović

May 27, 20232 min read

PRPEĆ (PROPEĆ, PREPEĆ)

Prpeć ili propeć ili prepeć, kako je već u kom kraju zovu, je starinska pita sa juga Srbije, posebno vranjanskog kraja i sa Kosova i...

Jelena Stefanović

May 26, 20231 min read

PIROŠKE

Nekad su, osamedesetih godina prošlog veka, u Beogradu na Terazijama bili redovi ispred restorana Atina, gde su se pržile sveže piroške....

Jelena Stefanović

May 18, 20231 min read

JUŽNOAFRIČKA TORTA OD SIRA SA SMOKVAMA

Sastojci: 6 tamnoplavih smokava+nekoliko za ukrašavanje alkohol po izboru-votka, rakija, rum, koliko da se potope smokve, oko 60 ml. 2...

Jelena Stefanović

Apr 11, 20231 min read

БЮРЕК С ЧУШКИ

Iako se ovo jelo zove burek sa paprikama, nimalo ne liči na burek, pre bi se reklo da liči na musaku od paprika. Zavisi kako ga...