Jelena Stefanović
NAMAZOLJ
Namazolj je nešto poput sendviča sa roštilja. Potiče iz staroplaninaskog kraja i jednostavno se pravi. Kad se ovako pripremljen"sendvič"...
top of page
Jelena Stefanović
Oct 2, 20231 min read
SUVLAKI
Suvlaki je popularni roštilj ili brza hrana u Grčkoj. Sama reč suvlaki znači ražanj, štapić za ražnjić, isto jelo se u Atini zove...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
ESPETINHO
Na portugalskom, espetinho znači “mali ražanj”, a po ulicama brazilskih gradova nalazi se mnoštvo uličnih roštilja na kojima se...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 17, 20231 min read
PREPRŽOLJ
Prepržolj je preteča pljeskavice od mešanog mlevenog mesa koja se služi između dve kriške prepečenog, uljem i alevom paprikom premazanog...
49 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 15, 20231 min read
JAPANSKI ROŠTILJ JAKINIKU
Ovaj način pripremanja roštilja potiče iz Koreje, ali je zastupljeniji u Japanu gde se za ovo jelo koristi goveđe meso prošarano belim,...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 13, 20221 min read
MORUNOS RAŽNJIĆI
Ovo je orijentalna vrsta mavarskih ražnjića (ponajviše zbog začina), koji potiču iz Španije. Možete ih pripremiti i u rerni i na...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 7, 20228 min read
TEČNE MARINADE I GLAZURE ZA ROŠTILJ I PEČENO MESO
Osim suvih marinada koje se utrljavaju u meso pre pečenja, meso može da se stavlja u vlažnu marinadu ili salamuru da odstoji od par sati...
137 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 2, 20221 min read
GUI YANG
Guy Yang je vrlo popularno tajlandsko jelo, prodaje se svuda od uličnih kolica sa hranom do restorana. Priprema se po raznim receptima,...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 23, 20221 min read
STRANDŽANKE
Ovaj bugarski specijalitet sa roštilja mnogo podseća na našu pljeskavicu, ali oni to prave malo drugačije. Sastojci: 500 gr.mešanog...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 5, 20221 min read
BUGARSKI ĆEVAPI SA OVČJIM SIROM
Potrebno je: 400 gr. teleće plećke 600gr. svinjske plećke ili od vrata beli, zreli ovčji sir izmrvljen ili vrlo sitno iseckan, dovoljno...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 19, 20225 min read
SUVE MARINADE ZA MESA ZA ROŠTILJ
Meso za roštilj možemo samo posoliti i tako peći na roštilju, ali ako želimo bogatiji ukus, onda je bolje meso začiniti suvim začinima....
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 2, 20222 min read
SATE AYAM- PILEĆI RAŽNJIĆI SA SOSOM OD KIKIRIKIJA
Satai ili Sate je indonežansko nacionalno jelo sa roštilja. Ima mnogo varijanti satea od Sabang (Zapad) do Merauke (Istok) i služe se sa...
6 views0 comments
bottom of page